A Dobostorta az egyik legismertebb védjegyhasználati jogot elnyert cukrásztermék Magyarországon. 1884-ben jött ki a vajkrémek királya, Dobos C. József a nevét viselő Dobos tortával, amellyel forradalmasította a cukrászatot. Ez a torta lázba hozta a vendégeket és cukrászokat, sokan foglalkoztak a készítés titkának megfejtésével. Ma Európa-szerte ismert és kedvelt torta.
A dobostortának a cukrászsütemények között király rangja van. A roppanósan törő, aranybarna, fényes karamellel bevont piskótalaptető az egyedi megjelenésen kívül páratlan, harmonikus ízkombinációt ad a csokoládés vajkrém töltelékkel.
Toldi Miklós Élelmiszeripari Középiskola, Szakiskola és Kollégium
toldi@toldi-nk.sulinet.hu
3653351922
Aktív turizmus
Az 1698-ban épült egykori Szent Mihály kápolnának ma már csak az alapfalai láthatóak a főtéri romkertben. Hajóját a templom körüli temető 1400-as években épült csonttárolójára alapozták. 1796-ban bontották le, majd 1973-74-ben került napvilágra. A romkert mai formáját 1974-ben nyerte el Mayer Antal tervei alapján. A belvárosi Szent Miklós-templom mellett álló Romkertben az 1686-ban emelt Szent-Mihály-kápolna romjai találhatóak. A kápolna a templom egykori temetőjének csontházára épült. A következő században életveszélyessé vált, ezért bezárták, majd hamarosan, egy 1796-os nagy szélvészben egészen megrongálódott. Romjain és a megszüntetett temető helyén 1841-ben üzletsort építettek, amelyet 1973-ban bontottak le, és ezzel a Romkert elnyerte mai formáját. A templom és a kert szintje mutatja Kecskemét főterének XVIII. századi magasságát.
Természeti értékek | Ökoturizmus
Kulturális örökség